Germiyan Köyü, 2015 yılından beri Türkiye’nin ilk Yavaş Gıda Köyü (Slow Food Village). Yavaş gıda köyleri iyi, temiz, adil gıda çerçevesinde yerel ve doğal ürünlerin yaşatılmasını hedefliyorlar. Aklınızda olsun Germiyan’ın ekşi maya ekmeği de çok meşhur.

Nuran Hanım önce Slow Food’un logosu olan salyangoz desenini çizerek başlamış, sonra mavi tonların ağırlıklı olduğu desenleri ile evlerin duvarlarını süslemeye devam etmiş. Güler yüzlü, konuşkan ve misafirperver bir insan Nuran Hanım. Evinin duvarlarını boyatmak isteyenlere tek düşen önce duvarlarını bembeyaz boyatmak. Böylece köyde bakımsız ev kalmamış diyebiliriz.

Alaçatı’dan arabayla yaklaşık 20 dakikada Germiyan Köyü’ne gidebilirsiniz.

Bristol’ın güneyinde yer alan Bedminster özel bir sebebiniz olmadığı sürece şehirde gezmek için aklınıza gelecek bir yer değil. Bu tarz festivaller sayesinde şehirlerin çok da rağbet görmeyen mahallelerine geniş kitleler de çekilmiş oluyor. Bristol’ın Bedminster semti de yeni yeni ilgi çekmeye başlayan ve gelecekte epey popüler olacak gibi gözüken bir semti.

Mydogsighs

Amazingmorph & Cheograff

Dzia

Kobra

Biraz tarihçe

New York’ta Brooklyn’in en güneyinde bulunan Coney Island bir zamanlar Lenape Kızılderilileri tarafından “land without shadows” yani gölgesiz toprak olarak bilinirmiş.  New York nüfusunun artmaya başladığı 1800’lü yıllarda Manhattan’a olan yakınlığı sayesinde Coney Island hem turistler hem de deniz kenarına kaçmak isteyen New Yorklular arasında epey popüler olmuş. Önce oteller açılmaya başlamış. Otelleri eğlence parkı takip etmiş. 1884’te açılan Gravity Switchback Railway’in ilk modern roller coaster olduğu kabul ediliyor. Coney Island’ın Luna Park’ı ilk olarak 1903 yılında açılmış. Diğer eğlence parklarıyla beraber Coney Island 19. yüzyıl sonundan II. Dünya Savaşı sonuna kadar ülkenin en büyük eğlenceli parkı olmuş.

Coney Island’da Ne yapılır?

Latin Amerikalı göçmenlerin en çok yerleştiği yerlerden biri olan Coney Island’da New York’un Manhattan’da göremeyeceğiniz başka bir yüzünü görürsünüz. Çeşit çeşit roller coasterlara binip çocuklar gibi eğlenirsiniz. Zaman zaman düzenlenen sokak sanatı etkinliklerine katılır, sergileri gezersiniz. Denize girersiniz. Akşam da Ford Amphithater at Coney Island Boardwalk’ta konsere gidersiniz.

Coney Island’da Ne Yenir?

Coney Island’a gidip de hot dog yemeden dönülmez. 1916 yılında küçük bir büfe olarak açılan meşhur hot dogcu Nathan’s Famous zamanla Amerika’nın en bilinen markalarından biri olmuş.

Yemek yiyebileceğiniz diğer yerler:

Tom’s Coney Island – 1229 Boardwalk W.
Footprints Cafe – 1521 Surf Ave.
Gargiulo’s – 2911 West 15th Street
Parkview Diner – 2939 Cropsey Ave.
Steeplechase Beer Garden – 1904 Surf Ave. at MCU Park
Nathan’s Famous – 1310 Surf Ave. & 1129 Boardwalk
Totonnos Pizzeria Napolitano – 1524 Neptune Ave.
Ruby’s Bar and Grill – 1213 Riegelmann Boardwalk
Grimaldi’s Pizza – 1215 Surf Ave.

Nathan’s in Coney Island

Nasıl gidilir?

Stillwell Avenue istikametine doğru D, Q, N veya F trenine binebilirsiniz. Manhattan ortasından yaklaşık 45-60 dakikada varırsınız.

Ne zaman gidilir?

En büyük parklardan Luna Park 8 Nisan’da açılıyor. Temmuz ve Ağustos ayları çok sıcak olduğundan gündüz denize girip akşamüstü parka geçebilirsiniz.

Luna Park

1000 Surf Avenue
Brooklyn, NY 11224

Arles, Fransa’nın güneyinde Bouches-du-Rhone bölgesinde 758km² yüzölüçümü ile Fransa’nın en büyük şehri. Önceleri Yunan kolonilerinin yerleşim yeri olan Arles daha sonra Julius Cesar tarafından M.Ö. 46’da kurulan Romen kolonisi “Gaul”ün en önemli şehirlerinden biri olmuş. Constantine banyoları ve Alyscamps mezarlığından da anlaşılacağı üzere 4. yüzyılda Arles ikinci altın çağını yaşamış. Tarihi eserleriyle dikkat çeken Arles’da bulunan Romen ve Romanesk Tarihi Eserleri UNESCO tarafından 1981 yılında Dünya Miras Listesine alınmış. Arena, amfitiyatro ve Constantin Roman Banyoları şehir merkezinde dolaşırken karşınıza çıkacak görülmesi gereken tarihi yerlerden.

Provans’tan bahsederken  tabi ki Van Gogh’dan bahsetmemek mümkün değil. Van Gogh 1888-1889 yıllarında yine kendisi gibi ressam olan Gauguin ile birlikte Arles’da yaşamış ve bu süre boyunca üçyüzü aşkın tabloya imza atmış. Şehir merkezinde bulunan The Fondation Vincent Van Gogh’u da mutlaka gezmelisiniz. Van Gogh’un meşhur tabloları yanında başka ressamların da tablolarını görebilir ve hayatını anlatan belgeseli izleyebilirsiniz.

1760’da Arles’da doğan ressam Jacques Reattu’nün ismini taşıyan Reattu Müzesi Rhone kıyısında şehrin en güzel köşelerinden birine yerleşmiş. Tarihten ilham alan Reattu, Marsilya, Nimes ve Lyon’da tiyatro binalarının dekorasyon projelerinde çalıştıktan sonra 1826 yılında Beaucaire’deki St Paul kilisesinin içindeki çalışmalarını tamamlayamadan vefat etmiş. Rhone kenarında yürüyüş yaparken mutlaka bu müzeyi de gezin.

Fransız fotoğraf sanatçısı JR, 2008’den beri Cartagena (Kolombiya), Şanghay (Çin), Los Angeles (ABD), Havana (Küba), ve Berlin (Almanya)’de gerçekleştirdiği The Wrinkles of the City (Şehrin Kırışıklıkları) projesinin son ayağını   2015’in Mayıs ayında İstanbul’da tamamladı. Balat, Haliç, Eminönü ve Beyoğlu’nda toplam 15 bina üzerine yaşlı kişilerin portrelerini büyüterek yerleştirdi.

Maalesef sanat düşmanı bazı kişiler tarafından portrelerin bir kısmının üzeri boyandı, tahrip edildi. Bizim yakalayabildiklerimizi daha önce tek tek paylaşmıştık fakat hepsini bir araya getirmek iyi olur diye düşündük. Bazıları hala sağlam bir şekilde duruyor, yani gidip kendi gözlerinizle görme fırsatını henüz kaçırmış sayılmazsınız.

Daha fazla bilgi için http://www.jr-art.net/projects

Hava sıcak olsun soğuk olsun fark etmiyor pazar günlerini evde pinekleyerek geçirmek bize pek uymuyor, sanki hafta sonunu kendiliğinden bir güne düşürmüşüz gibi geliyor. Hele İstanbul gibi bir şehirde Pazar günleri bile inanın yapacak çok şey var. Biz geçtiğimiz Pazar artık klasik haline gelmiş kahvaltılarımızdan birini yapıp oradan da Pera Müzesi’ndeki Duvarların Dili- Graffiti Sokak Sanatı sergisine gidelim dedik.

Kahvaltı deyince Alaçatı’da Su’dan, İstanbul’da Aheste’den iyisini bulmak pek kolay değil. Bu durumda her iki mekanın da sahibinin aynı kişi olması bir tesadüf değil. Galata’da meşhur Doğan Apartmanı’ndaki Aheste’yi keşfedeli aslında bir yıldan fazla oldu ama birkaç aydır açıkçası biraz boşlamıştık. Pazar sabah saat 11:30 gibi Aheste’nin kapısındaydık ve bütün masalar doluydu. Daha önce her gelişimizde rezervasyon yaptırmıştık ama bu sefer nedense boş bulunduk. Neyse ki şansımız yaver gitti ve 10 dakika bekledikten sonra bir masa boşaldı.

Su’dan ile olan aile bağından da tahmin edebileceğiniz gibi kahvaltı Alaçatı dokunuşlarından nasibini almış. Zaten içinde aklınıza gelebilecek her şeyin olduğu serpme kahvaltının adı da Su’dan Alaçatı Kahvaltısı. Biberli lor, peynir çeşitleri, ev yapımı reçeller, keçi boynuzu pekmezi, lor peynirli meyve tabağı, zeytin, domates, salatalık, kireçte kabak tatlısı, yani yok yok anlayacağınız. Çılbır ve avokado salatalı yumurtaları ise özel lezzetlerinden diyebiliriz. Hem gözünüz hem karnınız doyacak.

Kahvaltı faslı bitince Pera Müzesi’ne doğru yürümeye başladık. Pera Müzesi bu sefer alışılagelmiş sergi anlayışının dışına çıkmış. Amerika, Almanya, Fransa, Japonya gibi ülkelerin yanı sıra Türkiye’den de olmak üzere 20’den fazla sanatçının bizzat müze duvarlarında yaptıkları graffitileri sergiliyor. Youtube’da bu graffitilerin yapılış aşamaları ile ilgili kısa bir videoyu dahttp://www.youtube.com/watch?v=xWdTqi8Rv3s linkinden izleyebilirsiniz.

Bu arada grafitiler sokak sanatı ismine uygun olarak sadece müzede değil, Beyoğlu ve Beşiktaş Belediyesi katkılarıyla Ortaköy Kültür Merkezi, Abbasağa Parkı, Ihlamurdere Caddesi gibi çeşitli semt ve parklara da taşmış durumda.

Sergiden sonra bir durağımız daha vardı. İstanbul’un kitap kokan, duvardan duvara kitapların arasında saatler geçirip, sözde büyük ve modern kitapçı olarak sunulan kitapçıların hiçbirinde bulamayacağınız kitapları bulabileceğiniz bir kitapçı, Robinson Crusoe 389.

Robinson Crusoe 1994 yılında “Duvarlar Boyunca Kitap” sözüyle yola çıkmıştı. Belki duymuşsunuzdur geçen sene Beyoğlu’nda artan kira fiyatlarıyla baş edebilmek için “önce öde sonra al” sloganıyla Robkart kampanyası başlatmışlardır. Aslında Robkart alan insanlarının çoğu da bu kartın içindeki nakit hakkını hiç kullanmayıp bağış olarak görmüşlerdi. Robinson Crusoe şimdi yeni yerine Salt Beyoğlu’nun 4. katına taşındı.

Duvardan duvara kitap sözü tavana yükselen kitaplıklarıyla hala geçerli. Her zamanki gibi hem Türkçe hem İngilizce çeşit çeşit konularda kitapları bir arada bulmak mümkün. Rafların arasına serpiştirilmiş koltuklar, kahve makinesi ve küçük bahçesiyle sadece kitap satın almak için değil aynı zamanda da keyifli vakit geçirebilmek için birebir. Tabi eğer kitap okumayı ve kitapçıları seviyorsanız. Avrupa’da gezerken niye bizim de böyle kitapçılarımız yok diye hayıflanıyorsanız, Robinson Crusoe’ya mutlaka gidin. Bu arada Robkart kampanyasına da hala destek olabilirsiniz.

Aheste
Yeni adresini lütfen sitesinden kontrol edin.
www.ahestegalata.com

Pera Müzesi
Duvarların Dili (13 Ağustos – 5 Ekim)
Meşrutiyet Caddesi No.65
34443 Tepebaşı – Beyoğlu – İstanbul

Robinson Crusoe 389
Salt Beyoğlu
İstiklal Caddesi No.136
Beyoglu